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swiss steak - traducción al griego
BRAISED MEAT DISH
Swissing
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swiss steak
ελβετική μπριζόλα
pan fried steak
AMERICAN BREADED CUTLET DISH
Country fried steak; Chicken Fried Steak; Chicken fried chicken; Chicken Fried Chicken; Pan fried steak; Pan-fried steak; Country-fried steak; Chicken steak; Chicken fried steak
μπριζόλα στο τηγάνι
ελβετική μπριζόλα
swiss steak
Definición
chicken-fried steak
¦ noun US a thin piece of beef which is lightly battered and fried until crisp.
Wikipedia
Swiss steak
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Swiss steak is a dish of meat, usually beef, that is swissed by rolling or pounding before being braised in a cooking pot of stewed vegetables and seasonings. It is often served with gravy. It is made either on a stove or in an oven, and does not get its name from Switzerland, as the name suggests, but the technique of tenderizing by pounding or rolling called "swissing".
